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翌日 ウヰスキーを梅酒を造る瓶に更に足そうと瓶の蓋を開けて

みると ウヰスキーの良い香りがしてきました!!

更に瓶を覗くと 氷砂糖が梅酒に溶け始めて氷砂糖の角が丸みを

おびてきていました!!

梅の実もつやつやと輝いて見えます!!

   

東京都墨田区 亀沢

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梅酒の色は ホワイトリカーや高級焼酎のように

クリヤーではなく 宝石の琥珀のような艶の有る色合いと

なりました!!

虫の代わりに梅の実が琥珀に閉じ込められ

ただ液体か固体かの違いだけのように見えますね!!

実の色も綺麗に変色し始め 出来上がると素晴らしい香りと

味が楽しめるのを愉しみに待っています!!

  

東京都墨田区 亀沢

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#ウヰスキー #梅酒造り #2018年 #瓶の蓋 #氷砂糖 

#梅の実 #東京都墨田区亀沢 #琥珀 #液体 #香りと味

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