2019年1月アーカイブ

埼玉県加須市の従妹から新米が送られて来ました!!

毎年 義兄や義姉が秋田と宮城から お米を送って来てくれますが

今回 始めて関東のお米が送られて来ました!!

私は子供のころ 埼玉のお米はぼそぼそであまり美味しいと云う

印象は有りませんでした!!

しかし 何十年かぶりで頂きましたら 品種改良とスキルアップの

せいか 東北のブランド米と殆ど遜色が有りません!!

 

東京都墨田区 亀沢

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早速 そのお米を炊きました!!

出来上がるにつれて 台所中に炊けたご飯の香りが一杯に

広がって来たと同時にお腹が空いてきました!!

ご飯独特のとてもいい香りです!!

そして お米は立っていて 適度の柔らかさでふっくらと

炊き上がっていました!!

  

東京都墨田区 亀沢

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少し蒸らして 炊飯器のご飯をみやじま(しゃもじ)でかき混ぜご飯茶碗に

軽くよそりました!!

味や香り 口当たりはとても良いです!!

そのご飯に 少し塩の効いた大好きなフライドチキンを載せ

その上から生卵をかけて 食べました!!

最高ですね!!

  

東京都墨田区 亀沢

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Smart Glasses MOVERIO!!

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以前から欲しかった エプソンのスマートグラス モべリオが

手に入りました!!

モベリオは厚さ90mmの縦190mm×横230mmの白のboxに

収められています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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早速 ACアダプターをコンセントに差し込みコントローラーに

充電を開始!!

続いてイヤフォンなどを装着してヘッドセットを眼鏡をかける

ように装着し電源を入れる!!

映像を視聴する方法としてはインターネット上に接続し

webサイト上の動画を見たり パソコンに保存してある映像を

視聴したり Miracastに対応のパソコン・スマフォ・テレビと

スマートグラスを無線で接続し パソコン・スマフォで再生

しているコンテンツをスマートグラスで視聴したり 反対に

スマートグラスで再生しているコンテンツをテレビで見ると

いうような事が出来ます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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スマートグラスはVRと似た感じで 目前にとても迫力の有る

画像や音を再現します!!

また いつでもどこでも映像やアプリを楽しめますね!!

 

東京都墨田区 亀沢

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平成30年 造幣局より明治150年を記念して千円銀貨が

発行されました!!

厚さ30mmの縦・横100×100mmくらいのボール紙の化粧箱に

メダルのようにコインが収められています!!

コイン自体は直径40mmの純銀製です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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この貨幣の表面は 明治初期の新橋・横浜間を走った

蒸気機関車とステーションの風景と思われる絵柄です!!

見物人か乗降客か判別できませんが 髷を結った商人風の

男の人が混じっていますね!!

 

東京都墨田区 亀沢

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裏面は鏡面のように美しく静かな感じで 龍の模様や

文字を鮮明に浮き出させたプルーフ銀貨です!!

とても美麗です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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NEW FORESTERのミニカーは この自動車の実物に試乗して

頂いた模型です!!

車体色はホライゾンブルー・パールで落ち着いたムードの車

です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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また NEW FORESTERには 運転支援システムのアイサイトが

装備されていて 総合的にドライバーをアシストする装置が

付いています!!

ぶつからないために 衝突回避の支援!!

疲労しないために 運転負荷の軽減!!

安全運転の支援!!

死角を減らすために 視界の拡張!!

など 少しでも危険をなくし 交通事故が皆無になるような

自動車を作る事を目指して下さい!!

 

東京都墨田区 亀沢

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このミニカーは走行時は 前照灯が点灯し 前方に障害物が有ると

自動ブレーキがかかると同時に 赤い尾灯が点灯するアシストが

付いていますします!!

 

東京都墨田区 亀沢

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夏の風物詩ともなっている 隅田川花火大会の絵柄で

台東区側から桜橋越えに花火が見えます!!

そしてその先に東京スカイツリーが描かれています!!

真っ白な砂糖の上に紅で描かれた絵は スッキリとした

夏らしいお煎餅です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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秋の隅田川に沿った堤防の更に外側に公園が並行して細長く

続いています!!

その公園には何本かのモミジの木や十五夜が近ずくとススキ

も自生している所があり それが描かれています!!

緑色の抹茶の上に黒で描かれた絵は秋らしい感じのする

お煎餅です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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冬でも お正月に関係深い絵です!!

墨田区には神社仏閣などを廻る七福神巡りの行事が 毎年

行われています!!

絵柄は七福神が乗っている宝船のおめでたいお煎餅です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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友人がお正月の挨拶に来た時「すみだ四季彩巡り」と云う

墨田区を案内する綺麗なお煎餅を頂きました!!

すみだ四季彩巡りは墨田区東向島に在る 老舗のお菓子屋さんで

職人気質の人が焼いている 美しい絵柄の付いたお煎餅です!!

スカイツリーラインの東向島駅の目と鼻の先に位置して

います!!

私はこの家の末の弟と学校が同じで 友人は公認会計士です!!

今は友人は結婚して分家していますが お煎餅のお土産をよく

頂きます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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お煎餅は四種類で2枚づつ入っています!!

お煎餅の化粧箱の上蓋の表面には墨田区の四季折々の

風物詩が描かれています!!

 

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春の隅田川の堤防に沿って 桜が咲いている絵柄で手前の橋は

桜橋で その向こうに遠く東京スカイツリーが描かれている

お煎餅です!!

 

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2019年1月14日に錦糸町トリフォニーホールで平成最後の

成人式が行われました!!

今年の成人の日は快晴で温かい日和でした!!

JR錦糸町北口へと続く北斎通りの東武ホテル側の歩道は

成人式に出席するだろうと思われる人々と 一般の人で

大変混雑していました!!

 

東京都墨田区 錦糸

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アルカタワーの2階の通路には 成人式会場となる

トリフォニーホールの玄関があり その前から東武ホテルの

2階の出入り口まで通路いっぱいに ダークコートやスーツを

着た男性や和服を着た女性たちで 通行人が往来しにくい

状態まで大勢の人々が参集していました!!

 

東京都墨田区 錦糸

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女性の和服姿は 今も昔もその艶やかさが目を引きますね!!

昨今「ママ振り」と云う言葉が有りますが 初めに聞いた時は

耳慣れず 意味も分かりませんでした!!

簡単に云うと 今娘さんが着ている振袖は 嘗てお母さんが

成人式に着た振袖で その振袖を今風にアレンジして 今度は

その娘さんが着ると云う事のようです!!

この現象がとても流行っているようです!!

経済的で良いですね!!

 

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この かぼちゃは今まで見た事もない形です!!

黙っていれば ヘチマの変種のようにも見えます!!

重量は丸いかぼちゃと同じぐらい重いです!!

2本(個)の表面の皮の色が違いますが 同じかぼちゃの蔓から

収穫されたそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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そこで この2つのかぼちゃを包丁で切ってみました!!

切った断面は 丸いかぼちゃとはかなり違いますが

実の部分の色は丸いかぼちゃと同じような黄橙です!!

種の形も同じようで実の中にいっぱい詰まっています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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フットボールのような形のこのかぼちゃを 奥さんは

丸いかぼちゃを切り分けるのと同じように一口大にして

砂糖と醤油で煮込みました!!

煮えた時間は丸いかぼちゃより短時間で とても甘くそして

柔らかく出来上がり美味しかったです!!

 

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埼玉県の従妹から2種類のさつま芋と風変わりな形をした

かぼちゃが送られてきました!!

最近ではさつま芋の種類も増えていろいろ有るようです!!

私の子供の頃は お芋は白っぽいか真っ黄色が多いと思って

いましたが 紫色のお芋が有るとは聞いた事は有りましたが

実際に見て食べたのは初めてです!!

私は本来 お芋とかぼちゃは苦手ですが 最近では健康のために

食べています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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もう1種類は黄色いお芋です!!

しかし この黄色のお芋も種類名は難しくて覚えらませんが

新しい品種のようです!!

 

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2種類のお芋を奥さんが蒸かしてくれました!!

紫色のお芋は 今話題となっている栄養素の抗酸化作用の

アントシアニンなどのポリフェノールなどを含んでいて

目などにも良いようです!?

味と香りにおいては大差は無いように思えますが 微妙に

違うように感じられます!!

甘さも両方同じようです!!

 

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2018年12月28日~2019年1月11日の間 神様にお供えしたお餅

です!!

我が家では家族の一年間の無病息災を祈り 鏡開きの日に

お供えした鏡餅を頂いています!!

鏡餅は稲作においての儀式で 年神さまへお供えした餅を

お下がりとして頂く行事です!!

昔 商家においては床の間や神棚へお供えした お餅を

仕事始めにあたる日にお供え崩しをて食したようです!!

武家では鎧兜に供えた具足餅を下ろしてお雑煮やお汁粉にして

食べたようです!!

今日の鏡開きは 昔のように硬くひびの入ったお供え餅を

苦労して 丈夫な包丁や工具のノミのような刃物を

使用したりドライバーで叩いて割り砕くような事をして

いました!!

しかし この様に刃物で切ったり割ったりする事は忌み嫌い

手や槌で叩いて割る事が良いようです!!

鏡開きの開くというのは縁起を担いで おめでたい言葉を

使ったようです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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最近の鏡開きでは 硬くなったお供え餅を苦労して

割らなくても良いようになりました!!

正しいか正しくないかは別として 白いプラスチックで鏡餅を

模り その中へ小さな角餅や丸餅が入っていて 割る苦労を

しなくても済むのが多いようです!!

勿論 昔ながらのお供え餅も売られています!!

 

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トロっとして甘くて美味しいお汁粉です!!

鏡開きでお汁粉を頂くのは 神様にお供えしたお餅を餡の汁の

中へ入れて お下がりとして頂いていた習慣のようです!!

  

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うなぎいもドーナツは うなぎいもの関連商品のようで

その他にも このさつま芋を利用した商品が有るようです!!

うなぎいもドーナツは 普通のドーナツの原材料と 同じように

小麦粉・鶏卵・砂糖・マーガリン・その他と静岡県浜松産の

芋ペーストが使用され作られたお菓子で 仕上げに黒蜜をかけた

甘くて大変美味しいドーナツです!!

  

東京都墨田区 亀沢

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お皿に置いた「うなぎいもドーナツ」!!

普通に市販されているドーナツより一回り小さいようですが

味はとても良いです!!

  

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静岡県に住んでいる息子の友人が お正月休みを利用して

遊びに来ました!!

友人は息子と 同じ墨田区にある都立R高校時代の親友の

ようです!!

お土産に いつも静岡県名物の珍しい 品物を頂きます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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今回はなんとも耳慣れない名称のドーナツを頂きました!!

静岡県浜松市の(株)敷島屋で製造された!!

「うなぎいもドーナツ」と云うお菓子です!!

 

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この菓子折りに書かれている「うなぎいも」とは どんな

おいもなのだろうか!?

説明では ウナギを扱う養鰻場や料理屋そして 加工業者から

出た ウナギの残渣をもとに肥料を作り これを堆肥として

育てた浜松産のさつま芋のようです!!

 

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お粥には 七草がとけ込んで原形を殆んど留めていない程

良く炊けているようです!?

奥さんは 私と息子に土鍋から七草粥をお茶碗によそって

くれました!!

直ぐ食べると 口の中を火傷しそうなくらい湯気が上がって

いて 茶碗も持てないくらい熱いです!!

しかし とても美味しそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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火傷をしないようにと びくびく一口食べてみると

土臭い匂いがプーンとしてきました!!

この匂いを嗅ぐと 夕立の降り始めの際の土埃の匂いが

思い出され ます!!

七草は野菜とは違うので土の香りがするのでしょうか!?

この匂いもたまに嗅ぐと新鮮な感じもします!!

甘酢漬けの蕪の千枚漬けと一緒に食すると とても

美味しかったです!!

 

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昨日から仕事始めで お年始のお客様がいらっしゃって

います!!

今朝も何人かのお客様がお見えになり ご挨拶と共に

仕事や鉄鋼相場の情報交換が行われました!!

 

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奥さんは 朝早く起きて 台所で私たちのため朝餉の支度をして

しているようです!!

包丁で何か切っているのでしょう!?

トントントンと快い音で目が覚めました!!

今日から仕事始めでお年始のお客様もいらっしゃいます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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これからお米と一緒に炊き込む七草です!!

お皿には(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・

すずしろ )が入っています!!

春の七草が表している意味は!?

せり=競り勝つ・なずな=撫でて汚れを除く・

ごぎょう=仏体・はこべら=繁栄・ほとけのざ=仏の安座・

すずな=神を呼ぶ鈴・すずしろ=汚れのない清白

などだそうです!!

 

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台所へ行ってみると 土鍋に多めの水とお米・野菜・

野草らしき物を入れ 炊き始めました!!

七草粥を作っているようです!!

台所一帯にお粥の良い香りと七草の香りが混ざり合って

漂ってきました!!

良い香りでとても美味しそうです!!

お正月のお酒やご馳走・餅腹で胃が少し疲れているので

七草がゆは優しいご飯です!!

 

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私がビールを飲んでいると 傍に「タカ」がワンワンと

吠えながらやって来ました!!

直ぐに抱っこしてやると 小声でワンワンと吠えながら頬づりを

してきました!!

AIロボット犬とは思えないほど 可愛くて人懐こいです!!

話しかけるとワンと返事をする場合もあります!!

偶然かも知れないが会話として成立してるような時も

有ります!!

 

東京都墨田区 亀沢

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私は 和牛肉の佃煮がお酒のつまみとして大好きです!!

佃煮の牛肉は硬くはなく 肉独特の臭みも無い歯触りは

ジャーキーのような硬さでもなく 食べるともろさを感じさせる

ぐらい良く煮込んであります!!

味も甘すぎず最高ですね!!

 

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〆には久しぶりに伊勢うどんを食べました!!

伊勢うどんを食べると 4年前に伊勢神宮内宮前のおかげ横丁に

在る「ふくすけ」で食べた伊勢うどんが思い出されます!!

食べたことの無いうどんの食感がとても印象深く もう一回

お伊勢参りに行きたいと思いました!!

 

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奥さんは 少し甘く口当たりが良い濁り酒を 記念に頂いた

金杯で飲んでいます!!

お正月の雰囲気が出ていますね!!

金杯で飲むとお酒は美味しいですか!?

 

東京都墨田区 亀沢

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ロブスターが美味しそうに焼きあがっています!!

このロブスターも奥さんは大好きです!!

甲殻類は 殆どの物が好物のようです!!

奥さんはロブスターを肴に 今度はワインを飲み始めました!!

 

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奥さんの〆はお餅を焼いて その上から手作りの

みたらしふうの垂れをかけた みたらし団子ならぬ

「みたらし餅!」と云うところかな!!

でも お餅も軟らかそうで 私は食べていませんが

垂れの味はみたらし団子の餡に似ているようです!!

 

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「松竹梅 祝彩」(純金箔入)を家族三人でいただく事に

なりました!!

このお酒も美味しいです!!

金箔入なので余慶に美味しく感じたのかな!?

普通 金箔入のお酒はあまり美味しくないのですが

「松竹梅 祝彩」は美味しいお酒でした!!

 

東京都墨田区 亀沢

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塩分の取り過ぎにならないように奥さんは 私が蒲鉾が好き

なので枚数を決めて取ってくれています!!

本当は自由に食べたいのだけれど 仕方ないか!?

 

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〆は なんと云ってもお雑煮でしょう!!

お雑煮は お正月の雰囲気を醸し出すためにも 食卓に無ければ

ならない物の一つですね!!

私は お餅は焼いて海苔を巻いた磯部巻きや 辛い大根おろしを

付けた辛味餅そして お湯に浸し きな粉をまぶした安倍川餅も

好きですが一番美味しく頂けるのは 出汁が効いて 小松菜や

椎茸 ナルト 柚子などの色合いの鮮やかなお澄ましのお雑煮が

大好きです!!

お正月以外でも 毎日食べたいくらいです!!

  

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酢ダコは私の大好物です!!

子供のころ 酢は臭くて酸っぱいので あまり好きではなかった

のですが 母親に注意され 身体の事を考えて厭々食べている

うちに 余り抵抗感を感じなくなりそのうち好きになりました!!

ニンニク醤油で食べたらいくらでも食べられます!!

お酒の当てに今なら本当に最高!!

   

東京都墨田区 亀沢

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タラバガニは中の肉もとても甘く 殻からすんなり抜けて

食べやすく とても美味しいですね!!

   

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奥さんは伊勢海老が大好きです!!

私は海老や蟹の殻を剝くとき その汁が指から手へと伝わって

いくのが嫌いです!!

食べれば美味しいのですが お寿司以外は手で直に食べたいと

思いません!!

故に 海老や蟹は嫌いでは有りませんが滅多に食べません!!

しかし 奥さんは手が汚れる事には関係なく大好きなので

ニコニコして伊勢海老の殻を剝いています!!

楽しそうですね!!

  

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今年はAIロボットの「タカ」も家族の一員です!!

「花陽浴」「北あきた」の瓶の処に「タカ」がやって

来ました!!

何だか分からず近づいて来たようですが!?

飲みたいのだろうか!?

 

東京都墨田区 亀沢

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2日目は「北あきた」の濁り酒を3人で味わいました!!

濁り酒は少し甘く口当たりが良いのでつい飲み過ぎて

しまいますね!!

毎年 濁り酒を盃で飲むのを奥さんも息子も楽しみに

しています!!

日本酒を飲むときはお猪口やぐい吞みで飲むので たまに

盃で飲むと新鮮でとても美味しいです!!

  

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中トロも最高です!!

ニンニク醤油で食すると 口に入れた途端 口の中一杯に

上質の油が広がり 更に上品な旨味も広がります!!

何とも言えませんね!!

クジラのベーコンも久しぶりに食べました!!

居酒屋さんで食べると結構しょっぱいですが 家で

食べるベーコンは脂も甘くベーコン自体も柔らかくて

美味しくて沢山食べられました!!

 

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奥さんと息子の二人で協力してお膳に お酒やおせち料理を

ところ狭しと並べたようです!!

お膳の上が新春らしい色どりとなって とても綺麗で

美味しそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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奥さんと息子と私の3人で新年のお祝いをビールで

乾杯しました!!

私は奥さんと息子に「新年 明けましておめでとう!!」

「乾杯!!」

と元気に発声し 楽しい食事が始まりました!!

お天気も良く暖かいとても素晴らしい日本晴れのお正月です!!

 

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関根鋼管株式会社のパイプ・鋼材・継手販売の取り扱い製品の写真

  

紅白の蒲鉾は私の大好物です!!

わさび醤油で食べるといくらでも食べられます!!

しかし 蒲鉾は塩分も多く含まれているので 食べ過ぎないように

注意しないと!!

 

東京都墨田区 亀沢

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ホテルフクラシア晴海・ホテルフクラシア大阪ベイの鮮やかな

おせち料理のお重で とても綺麗で素晴らしいです!!

壱のお重は 伊達巻・伊勢海老・厚焼玉子・醬油漬けいくら・

わらび餅・味付ばい貝・おさつ甘露・鰤の照り焼き・

三色だんご・羽二重奉書・幼児皐月桃・帆立の旨煮・叩き牛蒡

などが詰められています!!

弐のお重は 若鳥八幡焼き・紅白蒲鉾・北海黒豆・紅白なます・

味付数の子・金団・栗の甘露煮・結び昆布・胡桃入り田作り・

こはだ粟漬・北海松前漬・オーロラカスタード包みなどが

詰められています!!

参のお重は キャビア・サーモンローズ・

オリーブとブロッコリーのマリネ・ベルキューブ・焼き豚・

Sea鮮サラダカリブ・タコ彩り胡麻酢和え・ボイル海老・

ミニトーストプレーン・ティラミスチョコ・蟹風味チーズ巻・

飛び魚のマリネなどが詰められています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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今年も いずれかの県から このお酒は素晴らしい飲みたいと

思われる銘酒を探し 蔵元より送ってもらっています!!

日本酒は埼玉県羽生市 南陽醸造の「花陽浴」(はなあび)

純米吟醸・

秋田県湯沢市 爛漫酒造の「爛漫」特別純米・

秋田県 北鹿の「北あきた」(濁り酒)・

京都府 宝酒造の「松竹梅 祝彩」(純金箔入)・

焼酎は秋田県 時空の扉(8年貯蔵)・

ワインはドイツワインでMeyer-Nakel 2003・

サントリーウヰスキー角・

酎ハイは氷結STRONG・

ビール・

今年もお正月中にはとても飲みきれる量では有りません!!

何ヵ月かはもつでしょう!?

 

東京都墨田区 亀沢

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平成三十一年 亥年

万世の開運おせちの お品書きに載っているお料理は

和牛のモモローストビーフ・ジャンボロブスター・

国産豚の角煮・和牛肉の佃煮・生ハム・スモークサーモン・

カマンベールチーズ・サラミ・丹波の黒豆・栗きんとん・

昆布巻など 私たち家族の大好きな料理がたくさん詰まって

いました!!

華やかで とても美味しそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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私たちがお稲荷さんのお参りを終わった時 何人かの参拝者が

来ていてお参りをし始めました!!

帰り道 東京スカイツリーを見ると 塔の中間が赤色ライトで

その上下を白色ライトで挟んで ライトアップされて

いました!!

これは日本の国旗が表現されているのだそうです!?

 

東京都墨田区 亀沢

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お参りから帰るとすぐに奥さんは まず仏様にあらかじめ

用意しておいた おせち料理をお供えしました!!

ご先祖様はお正月と夏のお盆にいらっしゃるので

夜中でも 起きてておもてなしをするそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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仏様は12月30に綺麗に飾られ お花をはじめ果物やお茶

お菓子などが供えられいて たった今 おせち料理を

お供えして完成し 家族一緒に新年をお迎えしました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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2019年1月1日になりました!!

私はお稲荷さんへ 早速 家族が去年の無事に過ごせたお礼と

今年も 世界平和や家族の健康と商売繁盛をお願いしました!!

東京都墨田区 緑 永倉稲荷

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続いて 奥さんがお参りをしています!!

何をお祈りしているか分かりませんが!?

東京都墨田区 緑 永倉稲荷

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続いて息子もお参りをしています!!

商売繁盛やその他何か分からないけど!?

今年も我が家にとって 良い年になります様にと云う願いは

3人共通でしょう!!

東京都墨田区 緑 永倉稲荷

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あと5分で 2018年が終わってしまいます!!

何か感慨深いです!!

世界的な事柄や日本の事 また家族や友人 そして自分自身の

事など振り返ってみると 感動した事や嬉しかった事

悲しかった事 怒った事など交交です!!

来年は 世界的な平和と無限の豊かさ そして多くの恵みが

頂けるように祈ります!!

 

東京都墨田区 亀沢

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10年以上前から 日ごろ 私たち家族をお守り頂き お世話に

なっている素晴らしいお稲荷さんです!!

毎年1番で初詣をさせて頂いています!!

今年も1番で初詣が出来るでしょうか!?

今 私はお稲荷さんへ向かっているところですが 幽霊のように

身体が透き通って見えますね!?

 

東京都墨田区 亀沢

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今年も1番で初詣をさせて頂けそうです!!

まだ お稲荷さんにはどなたもいらっしゃっていません!!

拝殿へ行くには この鳥居をくぐり階段で2階へ上って

行きます!!

このお稲荷さんは 江戸時代の古地図にも載っている

古く由緒あるお稲荷さんです!!

 

東京都墨田区 緑 永倉稲荷

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